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05/07/2017

[CENTRO] Aula prática sobre fermentação

A turma do 7° ano participou de uma aula prática sobre fermentação. Os fungos apresentam inúmeras utilizações para a sociedade, entre elas, a fermentação de massas e bebidas. Nesta aula, os alunos puderam observar quais são os ingredientes necessários para fermentação (fungo (fermento biológico): Saccharomyces cerevisiae + açúcar + água morna) e também o resultado após algum tempo. Foi verificado que existiu o aparecimento de bolhas com gás carbônico, resultante do processo de fermentação.